Les Viandes


Les Viandes

Tête de veau sauce gribiche,
pommes de terre et carottes

18,50€

Steak tartare cru et ses condiments,
frites et salade

18,00€

Foie de veau poêlé en persillade
et pomme de terre grenaille

19,50€

Suprême de volaille, sauce forestière et pommes de terre grenaille

21,00€

Andouillette de veau sauce à la lyonnaise et riz

(sauce lyonnaise : oignons, échalotes, vinaigre)
17,50€

Noix d’entrecôte de bœuf Black Angus beurre Maître d’Hôtel, frites et salade

(env. 250gr)
26,00€

Hamburger au Cheddar fumé, sauce du Glacier (servie à part), frites et salade

16,50€

Filet de boeuf (env. 250gr), sauce au poivre vert, frites et salade

30,00€

Sauce au choix pour les viandes : Poivre vert, lyonnaise et Glacier.

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